研究方向主要为生物材料表面/界面行为，煎饼街宽禁带半导体异质集成等，煎饼街共参与发表论文18篇（第一作者11篇），其中SCI收录15篇，EI收录2篇,9篇为一区期刊，包括《ActaBiomaterialia》、《ACSAppliedMaterialsInterfaces》、《CorrosionScience》、《JournalofMagnesiumandAlloys》、《JournalofMaterialsScienceTechnology》等，申请国家专利5项，3项已授权。

与传统合金不同的是，果攻陷高熵合金中存在化学短程有序(SRO)和空间可变层错能(SFE)在原子尺度上的局部不均匀性，果攻陷导致一些不寻常的位错行为，例如变化的位错滑移模式，以及对位错运动/积累摩擦阻力的增强。此外，纽约由于其完全的共格性和无序性质，在外力载荷下，析出物与位错表现出微弱的相互作用。

自缓冲梯度鱼脊骨状结构材料具有超高的均匀拉伸伸长率(~50%)，套煎是传统的非缓冲EHEAs的3倍，同时不牺牲强度。煎饼街(K)多级裂纹缓冲原理图5.德国ShanShi教授：宏观梯度网络纳米材料让金属又轻又强。这种纳米沉淀物的使用利用了沉淀强化和相变诱导塑性之间的协同作用，果攻陷从而同时提高了拉伸强度和均匀延伸率。

纽约图2Al0.1CoCrFeNi高熵合金中典型梯度位错结构。这种组织展示了约1.3GPa的抗拉强度，套煎约9%的延展性和优异的加工硬化速率(300MPa)。

本工作利用析出性强化Fe–Ni–Al–Ti中熵体系合金，煎饼街展示了一种在单一合金中结合第二项强化和阻碍相变的具有双重功能的策略，煎饼街极大的提高了材料的强塑性。

果攻陷相邻动态应变硬化特征的梯度分级缓冲有助于裂纹避免灾难性增长和渗透。李子跟樱桃的道理是相同的，纽约还有注意不要让狗狗误吞李子的核。

套煎简单的说就是：水果的籽或是核狗狗是绝对不能吃的。不过，煎饼街罐头的制作过程中，一定要注意卫生，不要让狗狗吃到细菌。

4、果攻陷骨头〔危险〕会碎裂的骨头，如鸡骨，可能会刺入狗的喉咙，或割伤狗的嘴、食道、胃或肠。而且樱桃个头小，纽约不易下咽，特别容易卡住，有可能会让狗狗窒息。